Σερβιριστό Menu Νο 1
Welcome
Με την προέλευση των καλεσμένων σας θα προσφέρεται ποτό υποδοχής :
Fruit Punch, Sangria
Περαστά με το ποτό σας
Spring Rolls με plum sauce
Ρολό jambon με κρέμα τυριών πάνω σε δροσερό αγγουράκι
Τραχανόπιτα με μαρμελάδα τομάτας και ανθότυρο
Ορεκτικές γεύσεις
Πρασόπιτα με γραβιέρα
Crêpe με jambon, bacon και τυρί
Strudel μελιτζάνας με κατίκι δομοκού ελαιόλαδο και βασιλικό
Φιλετάκι κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με γιαούρτι, sauce μουστάρδας και αρωματικά βότανα
Σαλάτες
Καίσαρα (Μαρούλι, crouton, bacon και parmesan)
Κρητική (Τομάτα, αγγουράκι, πιπεριές , ελιές, κρεμμύδι και ντάκο)
Plateau Τυριών
Με Plateau τυριών όπως: Καπνιστό, ανθότυρο , γραβιέρα, edam, gouda διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα
(Συνοδεύονται από ψωμιά και κριτσίνια)
Κυρίως πιάτο
Χοιρινές πλευρές spare ribs (Καραμελωμένες πανσέτες με σόγια, κρασί, θυμάρι και μέλι)
ή
Χοιρινό braisées με λαχανικά και γαλλική μουστάρδα
ή
Χοιρινά φιλετίνια με sauce BBQ
ή
Χοιρινό arrosto (Ιταλική συνταγή με καραμελωμένα κρεμμύδια και σιρόπι κόκκινου κρασιού)
Συνοδευτικά κυρίως
Πατάτες rissoles (Πατάτες φούρνου με σάλτσα ψητού και βούτυρο)
Πουρές καρότου με κύμινο και πουρές μελιτζάνας
ή
Αγριόρυζο
Λαχανικά σχάρας
Επιδόρπια
Τούρτα με γεύση της επιλογής σας
Φρούτα εποχής σε πιατέλες
