Buffet Menu Νο 2
Welcome Bar
Με την προέλευση των καλεσμένων σας θα προσφέρεται ποτό υποδοχής :
Fruit Punch, Sangria, Κρασιά λευκά και κόκκινα , Αναψυκτικά
Ψιλοκομμένα δροσερά λαχανικά με dip από mousse roquefort και πάστα ελιάς
Περαστά με το ποτό σας
Bruschetta με σαλάμι ουγγαρίας κάρυ και αγγουράκι τουρσί
Κολοκυθοκεφτέδες με ματζουράνα
Ταρτάκι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και κάπαρη
Κοτόπουλο yakitori
Σαλάτες
Orki (Γαλλική σαλάτα, καρύδια, δαμάσκηνα, φλούδες parmesan, sauce vinaigrette)
Ρόκα parmesan (Ρόκα, parmesan, μαρούλι, λιαστές τομάτες, vinaigrette balsamic)
Coleslaw (Λάχανο άσπρο , καρότο, ξυνόμηλο και celery με sauce cocktail)
Ποικιλία από ζεστά ορεκτικά – συνοδευτικά
Κολοκυθοκεφτέδες
Πηλιορείτικο σπετσοφάι (Χωριάτικο λουκάνικο με τομάτα,chilli και πιπεριές)
Crêpe florentine (Κρέπα με σπανάκι, τυρί και κρέμα γάλακτος)
Πατάτες φούρνου με λεμόνι και μουστάρδα
Fried rice (Τηγανητό ρύζι με αυγό, λαχανικά και σόγια)
Φαρφάλες με τομάτα και mozzarella ή οποιαδήποτε άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας
Κοτόπιτα
Plateau Τυριών
Με Plateau τυριών όπως: Regato, μανούρι, Γραβιέρα, edam, ροκφόρ διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα
(Συνοδεύοντα από καλάθια με διάφορα ψωμιά και κριτσίνια)
Κρεατικά
Μοσχάρι Carpe Diem (Σάλτσα κόκκινου κρασιού με μανιτάρια, bacon και κρεμμυδάκια πέρλα)
Χοιρινά φιλετίνια με sauce BBQ
Φιλέτο κοτόπουλο με θυμάρι και λεμόνι
Κεφτεδάκια με σάλτσα τομάτας και βασιλικό
Επιδόρπια
Τούρτα με γεύση της επιλογής σας
Φρούτα εποχής σε πιατέλες
