Όπως έχουμε γράψει και στη συνταγή για mojito, το Mojito είναι το πιο παραδοσιακό κουβανέζικο Cocktail, το οποίο έχει γίνει πολύ δημοφιλές και στη χώρα μας. Υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές του συγκεκριμένου cocktail, μία από τις καλύτερες είναι αυτή του Mojito Royal. Εσείς έχετε δοκιμάσει Royal Mojito;;;;
Συνταγή για Mojito Royal:
- 50 ml παλαιωμένο ρούμι ( 7 ετών)
- Μισό lime (μοσχολέμονο) κομμένο σε τρία κομμάτια
- 2 barspoons καστανή ζάχαρη (περίπου 2 κουταλάκια τσαγιού)
- 8 μεγάλα φύλλα δυόσμου
- αφρώδης οίνος
Εκτέλεση Συνταγής:
Σε ψηλό ποτήρι (highball) ρίχνουμε τα κομμάτια lime, την καστανή ζάχαρη και τα πιέζουμε καλά με το γουδοχέρι. Προσθέτουμε τον δυόσμο και πιέζουμε ελαφρά με το γουδοχέρι μέχρι να αναδυθούν οι χυμοί και τα αρώματα του δυόσμου και του lime. Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο (τριμμένο), προσθέτουμε το παλαιωμένο ρούμι και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε το ποτήρι με αφρώδη οίνο και διακοσμούμε με ένα κλωνάρι δυόσμο ή με ένα κομμάτι lime. Σερβίρουμε με καλαμάκια.
Στην υγεία σας!!!
