Buffet Menu Νο 1
Welcome Bar
Με την προέλευση των καλεσμένων σας θα προσφέρεται ποτό υποδοχής :
Fruit Punch, Sangria, Κρασιά λευκά και κόκκινα , Αναψυκτικά
Ψιλοκομμένα δροσερά λαχανικά με dip από mousse roquefort και πάστα ελιάς
Περαστά με το ποτό σας
Canapé με mousse καπνιστού σολομού και μαύρο χαβιάρι
Μπαλίτσα από mousse φέτας και μαϊντανό
Bruschetta με σαλάμι ουγγαρίας κάρυ και αγγουράκι τουρσί
Τυροκροκέτες με bacon και τρία τυριά
Σαλάτες
Κρητική (Τομάτα, αγγουράκι, πιπεριές , ελιές, κρεμμύδι και ντάκο)
Καίσαρα (Μαρούλι, crouton, bacon και parmesan)
Sarak (Σπανάκι, μαρούλι, χοντροκομμένο καπνιστό bacon, μανιτάρια, crouton, κουκουνάρια, σταφίδες,balsamic)
Ποικιλία από ζεστά ορεκτικά – συνοδευτικά
Crêpe jambon τυρί και bacon
Πατάτες rissoles (Πατάτες φούρνου με σάλτσα ψητού και βούτυρο)
Λαζάνια siciliennes ή οποιαδήποτε άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας (Λαζάνια με ψιλοκομμένα λαχανικά)
Πρασόπιτα με γραβιέρα
Paella κρεατικών
Μελιτζάνα με jambon bacon και béchamel
Plateau Τυριών
Με Plateau τυριών όπως: Regato, μανούρι, Γραβιέρα, edam, ροκφόρ διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα
(Συνοδεύοντα από καλάθια με διάφορα ψωμιά και κριτσίνια)
Κρεατικά
Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με γιαούρτι sauce μουστάρδας και αρωματικά βότανα
Λουκάνικο με κρασί και θυμάρι
Χοιρινή τηγανιά με κεφαλοτύρι, λεμόνι και ρίγανη
Επιδόρπια
Τούρτα με γεύση της επιλογής σας
Φρούτα εποχής σε πιατέλες
