Το Σάββατο 28 Απριλίου 2012 διοργανώσαμε στην αίθουσα του κτήματος δεξιώσεων Carpe Diem, στην Πάρνηθα, τη δεξίωση γάμου δύο πολύ όμορφων παιδιών, του Μιχάλη και της Σοφίας.
Στολισμός Γάμου
Τα χρώματα που είχε επιλέξει η Σοφία για να ντύσουμε την αίθουσα του κτήματός μας, ήταν το λιλά και το λαχανί. Έτσι όλη η διακόσμηση του κτήματος κινήθηκε στα αγαπημένα χρώματα της νύφης.
Στους κήπους μας, έξω ακριβώς από την αίθουσα δεξιώσεων μας, είχαν στολιστεί οι ελιές μας με λιλά οργάντζες ενώ κρεμόντουσαν μικρά λευκά φαναράκια από λαχανί κορδέλες. Στις σκάλες έτρεχαν λιλά γάζες ενώ πάνω τους διακοσμούσαν το χώρο λευκά φαναράκια που τα διακοσμούσαν όμορφα λαχανί κορδελίτσες. Στο πλατύσκαλο είχαν τοποθετηθεί δύο μεγάλα λευκά φανάρια με λαχανί και λιλά κορδέλες. Οι βραχόκηποι είχαν στολιστεί με λευκά κεριά ενώ στο γκαζόν υπήρχαν λιλά και λαχανί μαξιλάρες. Στα δέντρα μας είχαν δεθεί πολλές κορδέλες στους ίδιους χρωματισμούς που στο τελείωμα τους κρέμονταν μικρά λευκά φαναράκια. Ο στολισμός στον αύλιο χώρο της αίθουσα μας, ολοκληρώθηκε με τη νυφική κούνια που κρέμονταν από το πεύκο, ντυμένη και αυτή στα αγαπημένα χρώματα της Σοφίας.
Στο νυφικό τραπέζι είχε στρωθεί λιλά οργάντζα περιμετρικά, ενώ οι πετσέτες είχαν διπλωθεί σε σχήμα βεντάλιας σε λιλά και λαχανί χρωματισμούς. Πάνω στο νυφικό βρίσκονταν 6 λευκά τετράγωνα κεριά διακοσμημένα με λιλά ορχιδέα και γυψοφύλλη. Ακριβώς μπροστά από το νυφικό τραπέζι, βρίσκονταν άλλα 8 ίδια τετράγωνα κεριά τοποθετημένα στο πάτωμα τα οποία συμπλήρωναν το στολισμό του νυφικού τραπεζιού και όλα μαζί έδιναν μια ρομαντική και χαρούμενη χροιά.
Το τραπέζι της τούρτας ήταν και αυτό ντυμένο στο αγαπημένο χρώμα της νύφης, το λιλά. Η τούρτα ήταν λευκή, στρογγυλή και είχε διακοσμηθεί όμορφα με λιλά ορχιδέες.
Στις ροτόντες των καλεσμένων είχαν στρωθεί 2 κορδέλες λιλά και μία λαχανί, όπως ακριβώς μας είχε ζητήσει η Σοφία. Στο κέντρο του κάθε τραπεζιού υπήρχε ένα όμοιο λευκό στρογγυλό κερί, διακοσμημένο και αυτό με λιλά ορχιδέα και γυψοφύλλη, Σε κάθε τραπέζι των καλεσμένων υπήρχαν και 2 φωτογραφικές μηχανές μια χρήσης, για να αποθανατίσουν οι καλεσμένοι τους όμορφες στιγμές.
Μια ακόμα πολύ όμορφη πινελιά στο κομμάτι του στολισμού της αίθουσας του κτήματός μας ήταν το τραπέζι των ευχών. Είχε αντίστοιχα λευκό τραπεζομάντηλο όμορφα τοποθετημένο, ενώ πάνω στο τραπέζι βρισκόταν ένα μεγάλο φανάρι με λευκές πετρούλες και ένα μεγάλο λευκό κερί. Διάφορα φαναράκια βρισκόντουσαν αναμμένα στο έδαφος τα οποία έδιναν ένα πολύ ρομαντικό τόνο. Αντί για βιβλίο ευχών, είχε τοποθετηθεί ένας καμβάς με μια φωτογραφία του Μιχάλη και της Σοφίας, όπου οι καλεσμένοι έγραφαν εκεί την ευχή τους. Δίπλα στη φωτογραφία των νεονύμφων, υπήρχαν δύο μεγάλες γυάλες γεμάτες με γλυκές λιχουδιές όπως σοκολατίτσες mars, twix, και άλλες καθώς και μια ασημί πιατέλα γεμάτη με λευκά κουφέτα σαν δώρο για τις ευχές που έγραφαν οι καλεσμένοι.
Άφιξη καλεσμένων
Οι πρώτοι καλεσμένοι άρχισαν να φτάνουν στην αίθουσα του κτήματος δεξιώσεων μας γύρω στις 21:00. Τους υποδεχθήκαμε με θέρμη προσφέροντας τους μοσχάτο, kir royal και fruit punch ενώ πάνω στο welcome bar υπήρχαν sticks διαφόρων λαχανικών και κριτσίνια καθώς επίσης και thousand island dressing, και πάστα ελιάς. Η κοπέλα στην υποδοχή και ο maitre πέρναγαν τους καλεσμένους στα τραπέζια σύμφωνα με τη λίστα που είχαν φτιάξει ο Μιχάλης και η Σοφία, αφού είχαν πάρει το ποτό υποδοχής. Οι σερβιτόροι μας πρόσφεραν στους καλεσμένους μέχρι να ανοίξει το Buffet διάφορα amuse bouche όπως Canapé με mousse καπνιστού σολομού και μαύρο χαβιάρι, Ρολό jambon με κρέμα τυριών πάνω σε δροσερό αγγουράκι, Tortillas με κοτοσαλάτα, Spring Rolls με plum sauce, και Ταρτάκι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και κάπαρη, για να τους ανοίξει η όρεξη αλλά και για να συνοδεύουν το ποτό τους.
Άφιξη νεονύμφων
Ο Μιχάλης και η Σοφία δεν άργησαν να έρθουν στο Κτήμα Δεξιώσεων μας, γιατί δεν ήθελαν να τους περιμένουν οι καλεσμένοι τους. Έτσι γύρω στις 21:45 κατέφθασαν στην αίθουσα του κτήματος μας. Τους υποδέχτηκαν οι παρκαδόροι όπου τους ευχήθηκαν να ζήσουν και αμέσως μετά πήγαμε και μεις μαζί με το Maitre για να τους καλωσορίσουμε και να τους ευχηθούμε. Ο maitre προσέφερε στο νιόπαντρο ζευγάρι Kir Royal και άρχισε να εξηγεί στο Γαμπρό και στη Νύφη το πως και το πότε θα κάνουν την είσοδο τους, το πως θα κόψουν τη γαμήλια τούρτα αλλά και το πότε θα χορέψουν τον πρώτο τους χορό. Μόλις ήταν έτοιμο το νιόπαντρο ζευγάρι για την Είσοδο, ο maitre ενημέρωσε το Dj για να παίξει το τραγούδι εισόδου που είχαν επιλέξει. Όλα ήταν έτοιμα για να ξεκινήσει η δεξίωση του γάμου τους που είχαν φανταστεί.
Παρουσίαση Buffet
Ύστερα από ένα πολύ ρομαντικό πρώτο χορό, ο maitre οδήγησε το Μιχάλη και τη Σοφία στο Buffet για να τους κάνουν παρουσίαση των εδεσμάτων που οι ίδιοι είχαν διαλέξει για τους καλεσμένους τους,οι chefs μας. Δροσερές σαλάτες, λαχταριστά ορεκτικά, πλούσια ποικιλία από κρεατικά και συνοδευτικά είχε επιλέξει για τους καλεσμένους τους το ευτυχές ζευγάρι. Ύστερα από την παρουσίαση του Buffet, το ζευγάρι ενέκρινε αμέσως το menu έτσι και εμείς σερβίραμε το Νυφικό τραπέζι και ανοίξαμε το Buffet ώστε να ξεκινήσουν οι καλεσμένοι να διαλέγουν το τι εδέσματα θα βάλουν στο πιάτο τους.
Το πάρτυ στη δεξίωση γάμου ξεκινά
Αφού είχαν σερβιριστεί όλοι οι καλεσμένοι από το Buffet, ο Μιχάλης και η Σοφία ξεκίνησαν να περνάνε από όλα τα τραπέζια των καλεσμένων για να τους ευχαριστήσει που παρευρίσκονταν σε αυτήν την τόσο Ευχάριστη στιγμή τους.
Αμέσως μετά ξεκίνησε ο Dj μας να παίζει δυνατά διάφορα παραδοσιακά τραγούδια το Γάμου. Τότε η Σοφία μαζί με το Μιχάλη άρχισαν να σέρνουν πρώτοι το χορό, όπου τους ακολούθησαν οι φίλοι τους, οι κουμπάροι και οι οι συγγενείς τους. Το Πάρτυ της δεξίωσης του γάμου τους συνεχίζονταν με διάφορα ηπειρώτικα, με καγκέλια, με τσιφτετέλια, με ζεϊμπέκικα, με χασαποσέρβικα. Το γαμήλιο πάρτυ κορυφώθηκε όταν άρχισαν να ακούγονται δυνατά από τα ηχεία, pop χορευτικά, Disco, 70′s, latin, R’n’B, Rock, Beat, Mainstream και οι Νεόνυμφοι συνέχιζαν να διασκεδάζουν με τα αγαπημένα τους πρόσωπα μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.
Μπορείτε να δείτε και άλλα videos από τη δεξίωση του γάμου του Μιχάλη και τς Σοφίας στο κανάλι μας στο youtube.
…”Ήταν όλα τέλεια… Κανένας δε μου είπε αρνητικό σχόλιο”…
Όταν έφυγαν όλοι οι καλεσμένοι, καθίσαμε με το νεόνυμφο ζευγάρι για να μας πει τις εντυπώσεις, τα σχόλια του αλλά και το τι τους είπαν οι καλεσμένοι τους, για τη Δεξίωση του Γάμου τους, για το φαγητό μας αλλά και για την εξυπηρέτηση μας. Δεν θα σας περιγράψω το τι μας είπαν, σας παραθέτω το video με τις εντυπώσεις του!!
Κλείνοντας θέλω να ευχαριστήσω θερμά το Μιχάλη και τη Σοφία που μας επέτρεψαν να χρησιμοποιήσουμε τα παραπάνω videos και να τους ευχηθώ να ζήσουν, και κάθε μέρα της νέας τους ζωής, να είναι γεμάτη χαρές και γλέντια όπως η μέρα του Γάμου τους.!!
