Την Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2011 διοργανώσαμε τη Γαμήλια δεξίωση του Νίκου και της Αμαλίας, δύο νέων και πολύ όμορφων παιδιών που εμπιστεύτηκαν την ομάδα του Carpe Diem, για τη Γαμήλια Δεξίωση τους.
Στολισμός Γαμήλιας Δεξίωσης
Το κομμάτι του στολισμού της Δεξίωσης ήταν όμορφο, elegant και πολύ προσεγμένο. Το χρώμα που είχε επιλέξει η Νύφη για να στολίσει το Χώρο Δεξιώσεων μας ήταν το λαδί. Στο νυφικό τραπέζι είχε στρώθει λαδί οργάντζα, και είχαν τοποθετηθεί στο κέντρο του, δύο κασπώ με ροζ τριαντάφυλλα, λευκές ζέρμπερες, λευκά λίλιουμ καθώς λευκή και πράσινη γυψοφύλλη. Αριστερά και δεξιά του Νυφικού τραπεζιού τοποθετήθηκαν οι λαμπάδες του Γάμου, οι οποίες ήταν λευκές και στην κορυφή τους είχαν τα παραπάνω λουλούδια που τις αγκάλιαζαν σαν στεφάνι.
Σε κάθε ροτόντα είχε τοποθετηθεί λαδί οργάντζα και στο κέντρο του κάθε τραπεζιού υπήρχε μια στρογγυλή, όμορφη γυάλα με ένα μεγάλο μπουκέτο από ροζ τριαντάφυλλα, λευκά λίλιουμ, λευκές ζέρμπερες και πράσινη γυψοφύλλη. Επίσης στα τραπέζια των καλεσμένων είχαν στρωθεί όμορφα τούλια που είχαν παραδοσιακά προϊόντα από τον τόπο καταγωγής των νεόνυμφων, όπως μικρά μπουκαλάκια με κρασί Σάμος και παραδοσιακά αμυγδαλωτά γλυκίσματα από τη Μυτιλήνη, σαν δωράκια για όλους τους καλεσμένους της Γαμήλιας Δεξίωσης.
Στις ίδιες αποχρώσεις του λαδί ήταν στολισμένος και ο εξωτερικός μας χώρος. Στην ελιά, στο πεύκο και τις μανόλιες κρεμόντουσαν σε διάφορα μήκη κορδέλες σε λαδί χρώμα με μικρά φαναράκια, ενώ στο πουρνάρι κρεμόντουσαν όμορφες λευκές μπάλες που έβγαζαν ένα πολύ ρομαντικό φωτισμό από τα κεράκια που είχαν στο εσωτερικό τους. Επίσης η σκάλα που οδηγούσε στο Χώρο Δεξιώσεων μας είχε στολιστεί με μεγάλα λευκά φαναράκια με λαδί κορδέλες.
Στολισμένο όμορφα ήταν και το τραπέζι των ευχών. Υπήρχαν τρεις γυάλες γεμάτες με σοκολατίτσες όπως lacta, mars και twix καθώς και πολύχρωμα marsmallow σαν δώρο για τις ευχές που έγραφαν οι καλεσμένοι.
Στον προθάλαμο μας είχε στηθεί και το Welcome Bar όπου προσφέραμε στους καλεσμένους Sangria και Kir Royal. Οι καλεσμένοι απολάμβαναν το ποτό υποδοχής στα μπαλκόνια μας ενώ οι σερβιτόροι πρόσφεραν διάφορα amuse bouche όπως Bruschetta με σαλάμι Ουγγαρίας, κάρυ και αγγουράκι τουρσί, tortillas με κοτοσαλάτα,canapé με mousse καπνιστού σολομού και μαύρο χαβιάρι και άλλα, μέχρι να έρθει το νιόπαντρο ζευγάρι. 
Άφιξη Νιόπαντρου Ζευγαριού
Το ζευγάρι δεν άργησε να έρθει, γύρω στις 10 φτάσανε στο Χώρο Δεξιώσεων μας, Υποδεχτήκαμε θερμά το νιόπαντρο ζευγάρι μαζί με το maitre και τους παρκαδόρους. Οι παρκαδόροι άνοιξαν τις πόρτες του αυτοκινήτου ενώ ο maitre προσέφερε Kir Royal και μια πιατέλα με amuse bouche. Τους ευχηθήκαμε και αφήσαμε το maitre να εξηγήσει και να δώσει οδηγίες για την είσοδό τους, το πως θα κόψουν τη γαμήλια τούρτα καθώς και για το πότε θα χορέψουν τον πρώτο τους χορό.
Παρουσίαση Buffet
Ύστερα από την κοπή της Γαμήλιας τούρτας και τον ρομαντικό πρώτο χορό, ο maitre οδήγησε τους νιόπαντρους στο Buffet για να τους κάνει παρουσίαση των εδεσμάτων ο chef μας. Το ευτυχές ζευγάρι ύστερα από την παρουσίαση του Buffet ενέκρινε με χαρά το menu που είχε επιλέξει, έτσι εμείς ανοίξαμε το Buffet ώστε να ξεκινήσουν οι καλεσμένοι να διαλέγουν το τι εδέσματα θα βάλουν στο πιάτο τους και σερβίραμε το νυφικό τραπέζι.
Το πάρτυ στη Γαμήλια Δεξίωση Ξεκινά
Αφού είχαν σερβιριστεί όλοι οι καλεσμένοι από το Buffet, το ζευγάρι ξεκίνησε να περνάει από όλα τα τραπέζια των καλεσμένων για να τους ευχαριστήσει που τους τίμησαν με την παρουσία τους στην πιο Ευχάριστη Στιγμή της Ζωής τους.
Αμέσως μετά ξεκίνησε ο Dj μας να παίζει δυνατά διάφορα παραδοσιακά τραγούδια το Γάμου. Τότε η Νύφη μαζί με το Γαμπρό άρχισαν να σέρνουν το χορό, όπου τους ακολούθησαν οι φίλοι τους και οι συγγενείς τους. Το Γαμήλιο Πάρτυ συνεχίζονταν με διάφορα νησιώτικα, με δημοτικά, με συρτά, με τσάμικα, με τσιφτετέλια, με ζεϊμπέκικα, με χασαποσέρβικα και γύρω στη 1 η ώρα, ενώ η πίστα ήταν γεμάτη και οι Νεόνυμφοι διασκέδαζαν και χόρευαν μαζί με τα αγαπημένα τους πρόσωπα, η Νύφη μας, ήθελε να τηρήσει το έθιμο του πετάγματος της Ανθοδέσμης και ο Γαμπρός το έθιμο του πετάγματος της καλτσοδέτας της νύφης. Έτσι έγινε ένα ευχάριστο διάλειμμα για να τηρήσει το Ζευγάρι τα ωραία αυτά έθιμά. Έτσι στην πίστα ανέβηκαν όλες οι ελεύθερες κοπέλες, όπως και όλοι οι ελεύθεροι άνδρες αμέσως μετά.
Ο άνδρας που έπιασε την καλτσοδέτα καθώς και η κοπέλα που έπιασε την ανθοδέσμη είναι υποχρεωμένοι, σύμφωνα με το έθιμο, να χορέψουν ένα ρομανικό χορό για να γνωριστούν. Έτσι και έγινε!!! Ο Dj έβαλε ένα τραγούδι blues για να χορέψουν… Ακολούθησαν και άλλα ζευγάρια να χορεύουν στη πίστα μαζί τους.
Μετά το ευχάριστο αυτό διάλειμμα το πάρτυ στη Γαμήλια Δεξίωση συνεχίστηκε. Οι πρωταγωνιστές μας είχαν επιλέξει μεγάλη γκάμα από μουσικά ακούσματα ώστε να ευχαριστήσουν και να διασκεδάσουν όλοι οι καλεσμένοι τους. Έτσι άρχισαν να ακούγονται δυνατά από τα ηχεία, Disco, ελληνικά και ξένα Pop, 70′s, R’n’B, Rock, Beat, Latin και οι Νεόνυμφοι συνέχιζαν να διασκεδάζουν με τα αγαπημένα τους πρόσωπα μέχρι τις πρωινές ώρες.
… Όλα ήταν υπέροχα το φαγητό , η μουσική, το service, o χώρος…
Όταν τελείωσε η Γαμήλια Δεξίωση του Νίκου και της Αμαλίας, καθίσαμε σε ένα αναπευτικό καναπέ και τους ζητήσαμε να μας σχολιάσουν το Γαμήλια Δεξίωση τους. Δε θα σας περιγράψω τι μας είπαν, δείτε το video…
Κλείνοντας θέλω να ευχαριστήσω το Νιόπαντρο Ζευγάρι που μας άφησε να χρησιμοποιήσουμε τα παραπάνω videos και να τους ευχηθώ να ζήσουν, καλούς και πολλούς απογόνους και η ευτυχία αυτής της ημέρας να κρατήσει για πάντα.
