Στις 15 Σεπτεμβρίου, ημέρα Σάββατο, διοργανώσαμε τη Βάπτιση του μικρού Εμμανουήλ στο κτήμα δεξιώσεων μας. Το μυστήριο της Βάπτισης έγινε στο εκκλησάκι του κτήματός μας, στο ξωκκλήσι του Αγίου Γεωργίου, και αμέσως μετά ακολούθησε δεξίωση στην αίθουσα δεξιώσεων μας, γιατί δυστυχώς ο καιρός δεν επέτρεψε να γίνει η δεξίωση στο κτήμα μας, λόγω βροχής. Οι γονείς του μικρού (ο Κώστας και η Βάνα) γνώριζαν την ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχουμε και όπως μας είπαν δεν πήγαν πουθενά αλλού για να πάρουν προσφορά δεξίωσης βάπτισης παρά μόνο σε εμάς, στο Carpe Diem. Βλέπετε, ο μικρός Εμμανουήλ είναι ο ανιψιός του Νίκου και της Θεώνης που είχαμε διοργανώσει τη Δεξίωση του Γάμου τους, πέρσι στις 14/05/2011, μπορείτε να δείτε εδώ το σχετικό άρθρο για τη Γαμήλια Δεξίωση τους, και όπως μας είπαν ο Κώστας και η Βάνα ήταν όλα τέλεια.
Στολισμός Δεξίωσης Βάπτισης
Τα χρώματα που είχε επιλέξει η πανευτυχής μαμά για να στολίσει το κτήμα μας, το εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου καθώς και την αίθουσά μας ήταν το γαλάζιο και το λευκό.
Στις ροτόντες είχαν στρωθεί γαλάζιες οργάντζες, ενώ στο κέντρο του κάθε τραπεζιού υπήρχε ένα καταπληκτικό βάζο, που είχε μέσα του γαλάζια γλειφιτζούρια και λευκά κλαδάκια τα τα οποία ήταν τυλιγμένα με γαλάζιο χαρτί περιτυλίγματος από τα οποία κρεμόντουσαν όμορφες γαλάζιες και λευκές κορδέλες. Σε όλες τις θέσεις των καλεσμένων είχαν τοποθετηθεί οι μπονμπονιέρες της Βάπτισης, οι οποίες ήταν ένα ανθρωπάκι με γαλάζιες χάντρες το οποίο μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σαν περιδέραιο για τις γυναίκες και σαν μπρελόκ για τους άνδρες. Ήταν μια πολύ πρωτότυπη και όμορφη μπονμπονιέρα σαν δωράκι για τους καλεσμένους!!
Η διακόσμηση της εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου στο κτήμα μας ήταν ανάλογη του λιτού και όμορφου στολισμού των τραπεζιών. Στο προαύλιο της εκκλησίας, στην ελιά, είχαν κρεμαστεί φαναράκια με λευκές και γαλάζιες κορδέλες. Ακόμα υπήρχαν λευκές διακοσμητικές ξύλινες μπάλες με φιογκάκια από γαλάζιες κορδέλες και διάφορα μεγάλα φαναράκια στους ίδιους χρωματισμούς. Η κολυμπήθρα είχε στολιστεί με γαλάζιες κορδέλες και λευκά τριαντάφυλλα, ενώ στους ίδιους χρωματισμούς είχε στολιστεί και η “αλλαξιέρα” για το μικρό Εμμανουήλ.
Μια επιπλέον όμορφη πινελιά στο θέμα του στολισμού ήταν το τραπέζι ευχών, το οποίο είχε τοποθετηθεί στον προθάλαμο της κυρίας εισόδου της αίθουσας δεξιώσεων μας. Ήταν και αυτό στολισμένο στα χρώματα που ταιριάζουν περισσότερο σε βάπτιση για αγοράκι. Το βιβλίο ευχών ήταν γαλάζιο και το διακοσμούσαν γαλάζιες κορδέλες και ενώ στο κέντρο του βιβλίου υπήρχε ένα μικρό λευκό σκυλάκι. Ακόμα υπήρχαν 3 όμορφες γυάλες τυλιγμένες με μπεζ υφάσματα και γαλάζια χαρτιά περιτυλίγματος στις οποίες υπήρχαν διάφορα γλυκίσματα, όπως marshmallow λευκά και γαλάζια γλειφιτζούρια καθώς και πολλών ειδών καραμελίτσες σαν αντάλλαγμα για τις ευχές που έγραφαν οι καλεσμένοι στο μικρό Εμμανουήλ. Διάφορα λευκά φανάρια είχαν τοποθετηθεί στην κύρια είσοδο, καθώς επίσης και μερικά γαλάζια μπαλόνια δίνοντας μια χαρούμενη ατμόσφαιρα.
Μυστήριο Βάπτισης στο κτήμα Carpe Diem
Το μυστήριο της Βάπτισης ήταν προγραμματισμένο να τελεσθεί στις 7 το απόγευμα. Λίγο πριν τις 6:30 κατέφθασε στο κτήμα μας ο πάτερ Αναστάσιος μαζί με το ψάλτη και λίγο μετά έφθασαν οι γονείς του μικρού Εμμανουήλ μαζί με τα αγγελούδια τους, και τις νονές του μικρού μας πρωταγωνιστή. Οι πρώτοι καλεσμένοι άρχιζαν να φθάνουν στο κτήμα Carpe Diem στις 7 παρά ενώ συνέχιζε η προσέλευση μέχρι να αρχίσει το Μυστήριο της Βάπτισης.
Δεξίωση Βάπτισης
Με το πέρας του Μυστηρίου της Βάπτισης του μικρού Εμμανουήλ, οι καλεσμένοι άρχισαν να περνάν προς την αίθουσα μας και να κάθονται στις θέσεις τους, ενώ οι γονείς του μικρού μας πρωταγωνιστή μαζί με τις οικογένειες τους καθώς τις νονές άρχισαν να βγάζουν φωτογραφίες για να αποθανατίσουν αυτήν την ευχάριστη στιγμή, τόσο στο χώρο της εκκλησίας όσο και στον χώρο του κτήματος. Κάπου εκεί ξεκίνησε να ψιχαλίζει στον ουρανό της Πάρνηθας οπότε η φωτογράφιση συνεχίστηκε μέσα στην αίθουσά μας. Οι σερβιτόροι μας είχαν ήδη ξεκινήσει να σερβίρουν διάφορα amuse bouche για να ανοίξουμε την όρεξη των καλεσμένων, όπως Canapé με mousse καπνιστού σολομού και μαύρο χαβιάρι, Ρολό jambon με κρέμα τυριών πάνω σε δροσερό αγγουράκι, Spring Rolls με plum sauce και Ταρτάκι με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και κάπαρη.
Οι γονείς του μικρού Εμμανουήλ, δεν ήθελαν να κάνουν “είσοδο” με τραγούδι, ούτε ήθελαν να κόψουν τούρτα, “αυτά ταιριάζουν καλύτερα σε γάμο” μας είχαν πει. Έτσι ο maitre τους πέρασε από το buffet γα να τους κάνει παρουσίαση των εδεσμάτων ο Chef μας, ενέκριναν αμέσως το menu έτσι και εμείς σερβίραμε το κεντρικό τραπέζι και ανοίξαμε το Buffet ώστε να ξεκινήσουν οι καλεσμένοι να διαλέγουν το τι εδέσματα θα βάλουν στο πιάτο τους.
Το Γλέντι ξεκινά
Αφού είχαν σερβιριστεί όλοι οι καλεσμένοι από το Buffet, οι περιχαρείς γονείς δώσαν το σύνθημα στο Dj ώστε να ξεκινήσει το γλέντι και οι χοροί. Ο Κώστας πήρε στην αγκαλιά του το μκρό Εμμανουήλ και ξεκίνησε να σέρνει το χωρό μαζί με την Βάνα, τις Νονές, τις γιαγιάδες και τους παππούδες.
Ακολούθησαν οι φίλοι τους και οι συγγενείς τους. Το Γλέντι της Βάπτισης συνεχίζονταν με διάφορα νησιώτικα, με δημοτικά, με συρτά, με τσάμικα, με τσιφτετέλια, με ζεϊμπέκικα, με χασαποσέρβικα και κορυφώθηκε αργά το Βράδυ όταν ακούγονταν δυνατά από τα ηχεία Disco, ελληνικά και ξένα Pop, 70′s, mainstream και άλλα.
…Ήταν η καλύτερη επιλογή που θα μπορούσα να κάνω… Το συστήνουμε ανεπιφύλαχτα…
Όταν έφυγαν όλοι οι καλεσμένοι, καθίσαμε με την ευτυχή μαμά, τις νονές καθώς και με το Νίκο και τη Θεώνη για να μας πουν τις εντυπώσεις, τα σχόλια τους αλλά και το τι τους είπαν οι καλεσμένοι τους, για το κτήμα δεξιώσεων μας, για το Μυστήριο της Βάπτισης, για το φαγητό μας αλλά και για την εξυπηρέτηση μας. Δεν θα σας περιγράψω το τι μας είπαν θα σας αφήσω να δείτε το video.
Κλείνοντας θέλω να ευχαριστήσω τον Κώστα και την Βάνα, που μας άφησαν να χρησιμοποιήσουμε τα παραπάνω videos, καθώς και το Νίκο με τη Θεώνη που μας συνέστησαν. Θέλω να ευχηθώ στον Κώστα και τη Βάνα να τους ζήσει το μικρό τους αγγελούδι, στο Νίκο και τη Θεώνη “και στα δικά τους” καθώς και στις νονές να είναι πάντα άξιες!!!